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Domaine de la Sablière ist äußert reich in Flora und Fauna: Schmetterlinge, Libellen, wilde Lavendel und farbenfrohen Blumen sind nur einzige Beispiele. Die umfassende Natur, mit steile Felshängen und die Gendarmes (Felsen), die viel Aussichtspunkte auf die Cevennen, den Mont Ventoux oder die Schluchten der Cèze, verstärken noch das außergewöhnliche Charakter des Ortes.